Les boissons du mariage Quelles boissons vont accompagner le repas de votre mariage ? Où acheter et à quel prix ? Faut-il faire confiance au restaurateur ou traiteur ? Combien prévoir ? Tout ce à quoi il faut penser lors de la préparation et l'organisation du mariage.
La solution de la simplicité
Elle consiste à faire confiance à votre traiteur ou restaurateur et à le laisser choisir les vins qui accompagneront votre repas de mariage. Les vins qu'il vous proposera seront bien sûr fonction du menu, de sa composition et de son raffinement. À mets sophistiqués, vins raffinés. N'oubliez pas, il est toujours possible de négocier !
Vins du producteur
Dénichez la bonne adresse, contactez votre producteur habituel ou demandez à vos amis leurs bonnes adresses et où ils ont acheté le vin de leur mariage.
Les foires au vin
Profitez des promotions faites par les grandes surfaces au moment des vendanges. C'est le moment de faire d'excellentes affaires, surtout si vous vous y connaissez un peu.
Chez un caviste
C'est l'intermédiaire à privilégier si vous n'y connaissez rien. Indiquez-lui quels plats ont été choisis pour votre menu et il saura vous conseiller pour un accord parfait entre le vin et la saveur
Sa majesté le Champagne
Pour cette occasion unique, rien ne remplace le Champagne, vin de fête par excellence et produit phare de notre région. Il est nécessairement présent ce jour-là. Ses variétés permettent d'en servir à tout moment du repas. Faites-vous livrer au minimum trois semaines à un mois avant le mariage car il est important de le laisser reposer un laps de temps avant de le déguster.
Quelles quantités ?
Comptez une bouteille de vin rouge pour trois, une bouteille de vin blanc pour quatre, une bouteille de champagne pour deux s'il est servi à l'apéritif et au dessert et une bouteille par personne s'il s'agit d'un cocktail dînatoire où le champagne coule à flot tout au long de la réception.
Droit de bouchon
Cette coutume, qui tend à disparaître, consiste à payer un droit de bouchon au restaurateur ou au traiteur pour les vins que vous fournissez vous-même. Si votre prestataire essaie de vous l'imposer, résistez !
Conseil
Pensez à personnaliser vos bouteilles de champagne ! Cela apportera un soupçon d'originalité qui amusera vos invités.
